Jeszcze kilka lat temu nikt nie pomyślał, że sklepy spożywcze online będą tak popularne! Dziś w Internecie zamawiamy żywność ekologiczną, batony o zmniejszonej zawartości cukru, wysokiej jakości produkty regionalne, a nawet artykuły używane w kuchni na co dzień. Rynek e-grocery dynamicznie się rozwija, a z jego usług korzysta coraz większa ilość firm i osób indywidualnych. Swoją obecność w sieci coraz wyraźniej zaznaczają nie tylko branżowi giganci, ale także regionalni producenci oraz sklepy specjalizujące się np. w sprzedaży czekolady. Sprawdź, jak otworzyć sklep spożywczy online i sprzedawaj żywność w Internecie!

Kto robi spożywcze zakupy przez Internet?

Podczas gdy wyspecjalizowane sklepy internetowe (fotograficzne, rowerowe, z zabawkami dla dzieci) kierują swoją ofertę do wąskiej grupy odbiorców, zakupy spożywcze online robią wszyscy – niezależnie od zainteresowań i wieku. Ale kim są wszyscy? Zastanawiając się, kto robi zakupy spożywcze online, warto wyszczególnić m.in.:

• firmy zamawiające kompleksowe zakupy z dowozem do swoich biur,
• osoby, które mają mało czasu i/lub chcą, żeby produkty zostały dostarczone pod drzwi,
• diabetycy sięgający po specjalistyczne środki spożywcze,
• sportowcy,
• osoby wybierające naturalne suplementy,
• fani produktów regionalnych np. występujacych w kuchni włoskiej,
• konsumenci doceniający żywność ekologiczną i inne produkty BIO.

Można uznać, że są to grupy, które regularnie kupują spożywkę przez Internet. Wśród odbiorców sklepów internetowych z żywnością są także Ci, którzy robią zakupy sporadycznie, a także osoby, które sięgają po produkty sektora FMCG w wyjątkowych sytuacjach np. podczas ograniczania kontaktów z innymi ludźmi z powodu koronawirusa.

Google Trends

Jak widać, zainteresowanie sklepami spożywczymi online gwałtownie wzrosło wraz z wprowadzeniem regulacji Rządu dotyczących ograniczenia zgromadzeń ludzi, które mają na miejscu zminimalizowanie ryzyka zarażenia koronawirusem. To czas, kiedy żywność w Internecie sprzedaje się tak dobrze, jak nigdy do tej pory, a e-sklepy ją oferujące nie nadążają z realizacją zamówień. Właśnie dlatego wiele sklepów stacjonarnych zdecydowało się na uruchomienie sprzedaży w Internecie i zaoferowanie dowozu bezpośrednio do domu.

Co ciekawe, uruchomienie sklepu z żywnością w Internecie nie musi wymagać wielomiesięcznej pracy. Wystarczy, że wybierzesz gotowe oprogramownie przygotowane do sprzedaży tuż po uruchomieniu, jakim jest Sky-Shop.

Jak założyć internetowy sklep spożywczy?

Przy zakładaniu internetowego sklepu spożywczego wiele zależy od tego, czy prowadzisz już sprzedaż stacjonarną, czy dopiero zaczynasz z własnym biznesem. W każdym z tych przypadków, oprócz oprogramowania Sky-Shop.pl, potrzebujesz:

• domeny dla sklepu internetowego,
• PKD dla sklepu internetowego (w przypadku sprzedaży stacjonarnej wystarczy dodać kolejny numer przeznaczony dla sprzedawców internetowych),
• produktów do sprzedaży (Twoich własnych wprowadzonych ręcznie do systemu bądź produktów pobranych automatycznie z hurtowni),
• wyboru kanałów sprzedaży (np. sklep internetowy, Allegro).

Zobacz, jak założyć sklep internetowy krok po kroku!

4 pomysły na sprzedaż żywności przez Internet

Mali sprzedawcy niesłusznie przekreślają swoje szanse, uznając, że internetowy sklep spożywczy może być prowadzony wyłącznie przez wielką sieć hipermarketów. Nic bardziej mylnego! Włączenie sprzedaży internetowej jest szansą dotarcia do nowych grup odbiorców i zwiększenia sprzedaży. Boisz się, że wysyłka świeżych produktów niekorzystnie wpłynie na ich jakość? Zaoferuj odbiór osobisty w prowadzonym przez Ciebie punkcie!

Poznaj 4 pomysły na sprzedaż żywności przez Internet, które sprawdzą się zarówno u przedsiębiorców posiadających własne towary, jak i tych wykorzystujących dropshipping.

Sprawdź nasz artykuł o tym „Co to jest dropshipping”

1. Sklep internetowy ze zdrową żywnością

Wśród 24 najlepszych pomysłów na sklep internetowy nie bez przyczyny znalazł się e-sklep ze zdrową żywnością i produktami BIO. Coraz większa ilość z nas przywiązuje uwagę do jakości spożywanych produktów. Szukamy informacji, przepisów i inspiracji na wysokiej jakości dania. Poszukiwane przez internautów informacje oraz aktualne trendy żywieniowe są solidną podstawą dla stworzenia skutecznych działań marketingowych, które są niezbędne przy otwarciu sklepu internetowego ze zdrową żywnością.

Pamiętaj, że do uruchomienia sklepu z produktami EKO i BIO nie musisz mieć towaru! Wystarczy, że podejmiesz współpracę ze spożywczą hurtownią dropshippingową!

Przy otwieraniu sklepu internetowego ze zdrową żywnością zwróć uwagę na:

• wskazanie, czym produkt różni się od tych, które na co dzień kupujemy w sklepie,
• prowadzenie bloga o zdrowym odżywianiu, będącego promocją sprzedawanych artykułów,
• wyjaśnienie oznaczeń np. fair trade,
• wyszczególnienie produktów wegańskich i wegetariańskich.

Pamiętaj, że otwarcie sklepu internetowego ze zdrową żywnością (podobnie, jak sklepu stacjonarnego) wiąże się z obowiązkiem zgłoszenia swojej działalności do Sanepidu. Zakres koniecznych działań będzie zależny od sposobu magazynowania towarów. W przypadku własnego magazynu konieczny będzie odbiór sanitarny.

W przypadku otwarcia sklepu ze zdrową żywnością w dropshippingu wystarczy wniosek o wpis zakładu do rejestru zakładów podlegających urzędowej kontroli organów Państwowej Inspekcji Sanitarnej (nie wniosek o zatwierdzenie zakładu i o wpis do rejestru).

2. Sklep internetowy z suplementami diety

Suplementy diety uznawane są za artykuły spożywcze, toteż z powodzeniem mogą być sprzedawane razem z wysokiej jakości dżemami, płatkami i bakaliami. To do Ciebie należy decyzja, czy preparatom na włosy, odporność bądź poprawę samopoczucia poświęcić jedynie fragment drzewa kategorii, czy zdecydujesz się na stworzenie witryny skupiającej się wokół uzupełnienia jadłospisu o cenne składniki odżywcze. Niezależnie od tego, na który z wariantów się zdecydujesz, pamiętaj o tym, żeby:

• w opisach produktów zawrzeć nie tylko dokładny skład, ale także informacje o działaniu poszczególnych składników,
• uwzględnić, do kogo kierowany jest suplement np. sportowcy, seniorzy, osoby borykające się z brakiem energii,
• zaproponować produkty komplementarne na zasadzie cross-sellingu.

Przygotuj się niektóre suplementy sprzedają się sezonowo – zwłaszcza te związane z odpornością. Z kolei inne, takie jak wspierające włosy, skórę i paznokcie, są produktami cieszącymi się równomiernym zainteresowaniem niezależnie od pory roku.

3. Delikatesy online także dla sklepów stacjonarnych

Delikatesy online to świetny sposób na rozwinięcie sprzedaży produktów regionalnych, a także tych naturalnych – nawet z krótką datą przydatności. Sklep internetowy powinien być w tym przypadku traktowany jako przedstawienie pełnej oferty. Wygodna forma przeglądania produktów poznać pełny asortyment i opinie innych kupujących, wybrać ulubioną szynkę, kiszonki bądź chleb. Co więcej delikatesy online pozwalają skompletować zamówienie i odebrać je np. po pracy, bez obaw o to, że ktoś nas uprzedzi!

Zadbaj o świeżość dostarczanych produktów! Skorzystaj z dostawy regionalnej, by zwęzić obszar dostawy!

4. Internetowy sklep z kawą i herbatą

Prowadzisz przytulną herbaciarnię, w której rozchodzi się zapach wysokiej jakości herbat? Sklep internetowy z kawą i herbatą to doskonały pomysł na rozwinięcie Twojego biznesu! Wystarczy, że do systemu sklepowego Sky-Shop wprowadzisz oferowane kawy i herbaty, uzupełnisz ich warianty uwzględniające masę sprzedawanego opakowania i… gotowe! Podczas gdy Ty pakujesz hebraty dla swoich stacjonarnych klientów, kolejne zamówienia spływają drogą internetową. Obsłuższysz je w wolnej chwili – np. podczas południowego przestoju. Pamiętaj, że część klientów będzie chciała odebrać przygotowane wcześniej zamówienie osobiście, a inni pokuszą się o dostawę do domu, którą zrealizujesz z pomocą kuriera lub brokera kurierskiego.

Poznaj historię sklepu z kawą prowadzonego na Sky-Shop 👇

Pamiętaj, że sklep internetowy to nie jedyny dodatkowy kanał sprzedaży! Korzystaj z automatycznej integracji z Allegro i sprzedawaj jeszcze więcej!

Jak bezpiecznie sprzedawać żywność online? Wymogi prawne

Sprzedawanie produktów żywnościowych przez Internet jest oczywiście legalne. Musisz jednak dopełnić pewnych obowiązków, by dać swoim klientom gwarancję bezpieczeństwa żywności, którą mogą u Ciebie kupić.

Musisz pamiętać o:

• Obowiązku zgłoszenia sprzedaży żywności do Państwowej Inspekcji Sanitarnej (Sanepidu).
• Zapewnieniu odpowiednich warunków sanitarnych. Musisz zadbać o bezpieczne warunki przechowywania, pakowania i transportu żywności.
• Odpowiednim znakowaniu sprzedawanych produktów. Etykiety muszą zawierać obowiązkowe informacje, takie jak: nazwa produktu, wykaz składników, termin przydatności do spożycia, warunki przechowywania, dane producenta lub dystrybutora, kraj lub miejsce pochodzenia, masa netto, alergeny.
• Tym, że prezentowane informacje muszą być łatwo widoczne, czytelne i nieusuwalne.
• W przypadku żywności sprzedawanej na odległość (czyli np. w Internecie) informacje obowiązkowe muszą być dostępne przed finalizacją zakupu – czyli na stronie internetowej.

Jeżeli potrzebujesz więcej informacji, rekomendujemy zapoznać się z regulacją UE nr 1169/2011, znaną również jako Rozporządzenie Parlamentu Europejskiego i Rady (UE) nr 1169/2011 w sprawie przekazywania konsumentom informacji na temat żywności. Wprowadza ona szereg wymogów dotyczących etykietowania żywności, mających na celu zapewnienie konsumentom przejrzystych, dokładnych i zrozumiałych informacji.

Na co jeszcze zwrócić uwagę przy zakładaniu sklepu internetowego z żywnością?

Nie jesteś kolejnym Auchanem bądź Makro. Twoi klienci będą oczekiwali od Ciebie wysokiej jakości obsługi klienta, szerokiej gamy produktów z dziedziny, którą się zajmujesz oraz dostępności towarów. Właśnie dlatego tak ważne jest odpowiednie przygotowanie oferty, z uwzględnieniem oczekiwań grupy odbiorców. Podczas tworzenia buyer persony zwróć uwagę na charakterystyki odbiorców takie jak:

• świadomość własnych wyborów żywieniowych (tę możesz zwiększać prowadząc sklepowego bloga np. o zdrowym odżywianiu),
• zamiłowanie do kuchni z określonego regionu,
• motywacja do zakupów (zakupy produktów niedostępnych w innych miejscach, codzienne zakupy do domu),
• oczekiwania (określony skład, smak, idealne do gotowania określonych potraw).

Na rynku obserwujemy coraz większą specjalizację. Jeśli oferujesz produkty kuchni włoskiej, bądź w tym dobry. Wykaż się ciekawymi przepisami i propozycjami zastosowania poszczególnych makaronów! Bądź tam, gdzie Twoi klienci – udzielaj się na grupach branżowych, dziel swoimi wpisami na blogu i doradzaj, a pierwsze zamówienia pojawią się szybciej niż myślisz.